Những thành tựu mới nhất của ngành khoa học được con người áp dụng vào sản xuất và chế biến lương thực, thực phẩm. Hầu hết các loại thực phẩm đều bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như nước, đất, oxi, vi sinh vật...Vì vậy chúng phải được bao gói gọi chung là bao bì chứa đựng thực phẩm. Bao bì ra ...
Sữa tươi sạch là nguồn dinh dưỡng thuần khiết từ tự nhiên. Đây là thức uống bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu dinh dưỡng của cả bệnh nhân lẫn người khỏe mạnh. Tất cả mọi người đều có thể tận hưởng lợi ích của các dưỡng chất đa dạng có trong sữa tươi sạch như vitamin, chất ...
vệ sinh an toàn thực phẩm là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ, tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng, không chứa các tác nhân vật lý, hoá học, sinh học, hoặc tạp chất quá giới hạn cho phép, không phải là sản phẩm của động vật, thực vật bị bệnh có thể gây hại cho ...
Vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố cần thiết để bảo vệ sức khỏe người dân, do thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng của mỗi người, tác động đến sự phát triển kinh tế, thương mại, du lịch và an sinh xã hội, ảnh hưởng đến tuổi thọ, đến chất lượng cuộc sống và về lâu dài còn ảnh ...
Những năm gần đây, hoạt động sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng bùng phát tại Việt Nam như... nấm mọc sau mưa. Nguyên nhân khiến thị trường thực phẩm chức năng bùng phát, do sự bùng nổ các bệnh của xã hội công nghiệp và ô nhiễm môi trường; do người tiêu dùng đang hướng về một lối sống lành ...
Trước và ngay cả sau khi mở quán ăn, nhà hàng, quán cafe, vấn đề hoàn thiện các thủ tục giấy tờ luôn làm bạn phải đau đầu và suy nghĩ không thể yên tâm làm việc, trong đó giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là một câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất nhưng bạn chỉ được những câu trả lời chung ...
Đã từ rất lâu, sữa là nguồn thức uống bổ dưỡng cho con người. Sữa rất giàu chất dinh dưỡng, vì thế sữa và các sản phẩm từ sữa luôn được con người nâng niu và trân trọng. Các ông bố, bà mẹ ở Việt Nam thường bị choáng ngợp trước sự xuất hiện của quá nhiều loại sữa bột công thức trên thị trường. Điều ...
Thực phẩm chức năng là những sản phẩm của quá trình chế biến thực phẩm hay thảo dược đã được các nhà sản xuất nghiên cứu để bổ sung và thay đổi một số thành phần dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Bộ Y Tế quy định tất cả các sản phẩm thực phẩm chức năng phải ghi rõ trên bao bì dòng chữ “Sản ...
Thế giới đang quay về với các hợp chất thiên nhiên có trong động vật và cây cỏ, khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và nền văn minh ẩm thực của các dân tộc phương Đông, hạn chế tối đa việc đưa các hoá chất vào cơ thể. Việt Nam cũng không nằm ngoài xu thế chung đó.Với những thành công bước đầu đạt ...